大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍醋的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
白醋作用与功效？
白醋作用与功效
白醋作用与功效如下：
1.有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效，对黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿有食疗作用，也可解鱼肉菜毒。
2.促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，有开胃、消食化积的功效。
3.有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行***冒和呼吸系统疾病。
7.祛皱、美容、生发：能抑制自由基的生成，从而有效地祛斑抗皱纹；所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，让皮肤光洁有弹力。此外还有生发的功效，能够保护头发。
白醋味酸苦、性温，入肝、胃经，不仅是饮食的调料，而且有很多保健功效。但需要注意的是，脾胃湿盛、外感初起者忌服。此外，胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。
食醋对人体有哪些功效？是否有降血压的作用？
感谢小助手邀请。
醋是我们生活中再常见不过的调味料了，它历史悠久，大概能追溯到2000~3000年以前。我个人是相当喜欢醋的，醋的酸味儿不同于其他食物，带着一股子鲜美的味道，这是因为醋中富含丰富的氨基酸，这些氨基酸相互交织，散发出了无上的美味。话说回来，最近倒是出了不少“醋泡食物”，比如醋泡花生、醋泡洋葱、醋泡大葱、醋泡黑豆，这些醋泡的食物经过醋的“洗礼”之后仿佛都变成一个一个的神物了，有些能降血压，有些能降血糖，有些能调血脂，有些能软化血管，不过这醋真的有这么神奇吗？醋可以帮助我们降三高，预防心脑血管疾病吗？
很遗憾，估计不行，醋可能并没有资料中宣传那么厉害，有了三高疾病还得寻医问药，改善日常饮食和生活习惯，要预防三高也还得注重日常吃喝睡，生活有节制，可并不是吃点醋就能顶用的。醋的主要原料是谷物类食物，例如糯米、高粱、小麦、玉米等等，这些成分经过发酵后产生了丰富的氨基酸，还有多种有机酸、矿物质和乳酸，醋的主要成分是醋酸，如果把它和部分化和成分反应还能腐蚀它们，比如碳酸钙，最终成为二氧化碳和水，但这个反应和咱们体内的反应就大有不同了，很多朋友心里是觉得，既然醋酸有腐蚀的效果，那我们血管壁上的动脉粥样硬化、血栓、斑块什么的，醋酸应该也能慢慢把它们溶解掉吧？
醋酸并不能和这些成分反应，而且醋酸进入我们的肠胃之后就被分解成二氧化碳和水被吸收了，不可能这么大摇大摆地进入血液，要不我们可能早没命了。所以，醋酸能溶解血栓什么的还是别相信了。那醋到底可不可以软化血管，降低三高？也不太现实，至少我们自己可以尝试，天天吃点醋，大家的血压、血糖降下来了吗？并没有吧。在传统医学上部分古籍的确对醋有一些记载，它胃酸、性温，能入肝、入胃、有开胃健脾、散瘀消肿的效果，这散瘀消肿意思就是说让血液更好地循环，有助降低血液粘稠度吧，不过即使醋有这样的效果，也只能作为***预防三高的效果，并不可能作为能降三高的良药来对待。
我们日常食物中加点醋也没差，至少出是开胃健脾的调料品，夏季炎热，我们在没有食欲的时候其实更偏向吃点酸味儿食品。但醋也不要多吃，多吃会促进胃酸分泌，让我们出现反胃、反酸的情况，还可能会因为酸性物质的进入灼伤食道、胃肠粘膜。总之，适当吃醋、理性对待醋的功效。
吃醋对人体有这些功效，还可降压
杞红飘香
醋能降压，但别“贪杯”
现代研究表明在原发性高血压大鼠中，食醋具有降低血压的作用，且发挥降压作用的主要成分是醋酸。但切记醋不是药，只能算***治疗的保健食品，不能替代正规的药物。
尽管食醋有诸多好处
其一，食醋能防止和解除疲劳；
其二，常食醋有降血压、防止动脉硬化之功效；
其三，食醋对病原菌有杀菌抑菌的效果
其四，食醋对人的美容也是有益的。
食醋就是一种常用的调味料而已，其最主要的作用就是去掉食物中的腥膻异味，让人们胃口大开而已。有些专家建议，口味重的人可以尝试着在做菜的时候多放一些醋，用来替代食盐来调味。这样做的目的是少放一些盐，从而有利于控制血压。低盐饮食（每天少于6克）是有助于降血压的，多吃醋的目的是让人少吃盐。如果你做菜时醋放得很多，但食盐的量一点儿也没有减少，血压照样是控制不住的。
食醋里面的主要成分就是醋酸，是一种具有中等酸性的有机酸类物质，高浓度的醋酸照样具有一定的腐蚀性。因此对于那些有胃肠道疾病的人来说，[_a***_]不要空腹喝醋，也不要直接食用用醋加工的食物，以免增加对胃黏膜的***，加重病情。
对于患有高血压的朋友来说，健康的饮食习惯的确由助于对血压的控制。被证实可以有效降低血压的饮食习惯有：
1、低钠饮食，也就是将每天食盐的摄入量控制在6克以下。除了做菜时少放食盐之外，还要少放鸡精、味精、酱油等含钠高的调味料，可用其他含钠低的调味料替代，食醋就是常用的一种。
2、高钾饮食，钾可以置换我们体内多余的钠，从而起到降血压的效果。含钾高的食物多是一些新鲜的蔬菜和水果，这些食物含有的热量较低，也有利于控制血压；
3、低脂肪、低胆固醇和低糖分饮食，这些食物吃得多了容易发胖，也会引起人们血压的升高。
到此，以上就是小编对于醋的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋的功效与作用的2点解答对大家有用。
